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Aceite Creixent Empeltre 2l.
100% Empeltre
Aceites de Oliva
Extra Virgen
19,85 €
con IVA botella de 200 cl.
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El aceite Extra Virgen Creixent de la casa Agrícola Sant Josep se elabora exclusivamente a partir de aceitunas Empeltre, una variedad autóctona de la región del Baix Ebre y Terra Alta en Cataluña.
Las aceitunas Empeltre se cultivan en olivares situados en suelos ricos y bien drenados, beneficiándose de un clima mediterráneo que favorece su maduración lenta y uniforme. La recolección de las aceitunas se lleva a cabo manualmente durante el otoño, asegurando que se cosechen en su punto óptimo de maduración. Una vez recolectadas, las aceitunas se transportan rápidamente al molino para evitar la oxidación y conservar sus cualidades organolépticas. En el molino, las aceitunas se limpian y se muelen en frío mediante procesos mecánicos tradicionales, garantizando que el aceite conserve todas sus propiedades naturales y antioxidantes.
El resultado es un aceite de oliva virgen extra con una baja acidez y un perfil sensorial que refleja la pureza y autenticidad de la variedad Empeltre. Este cuidadoso proceso de elaboración asegura que el aceite Creixent mantenga una calidad superior y un sabor excepcional. - Sant Josep Vins
- Cataluña, España
- 100% Empeltre
- Extra Virgen
- 200 cl. (2 L.)
NOTA DE CATA
De color dorado claro.
En nariz contiene un aroma delicado y afrutado con notas de almendra, manzana y hierbas frescas.
En boca, se presenta suave y equilibrado, con un sabor dulce y afrutado que incluye matices de tomate maduro, frutos secos y un ligero amargor que se mezcla armoniosamente con un toque picante al final.
La textura es suave y sedosa, dejando una sensación de frescura y persistencia en el paladar.
MARIDAJE
Disfruta del aceite Creixent en ensaladas frescas, pan tostado, verduras a la parrilla y platos mediterráneos.
