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Aceite l'Estornell Smoked 25cl.
100% Arbequina
Aceites de Oliva
Extra Virgen
12,25 €
con IVA botella de 25 cl.
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El aceite de oliva virgen extra l’Estornell Smoked es una creación innovadora que fusiona la tradición olivarera catalana con un toque contemporáneo.
Elaborado a partir de aceitunas 100% Arbequina, recogidas en su punto óptimo de maduración en los olivares de la familia Veá en la región de Les Garrigues, este aceite se obtiene mediante extracción en frío para preservar toda la pureza y frescura del fruto. Lo que distingue a esta edición especial es su posterior proceso de ahumado natural, realizado cuidadosamente con maderas nobles seleccionadas que aportan matices sutiles sin enmascarar las cualidades del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). Este procedimiento artesanal aporta una dimensión sensorial única, transformando el aceite en un condimento exclusivo y versátil, ideal tanto para la cocina creativa como para el uso gourmet.
El resultado es un producto con identidad propia que mantiene el alma de la Arbequina, pero con un perfil aromático distintivo. - Veá S.A.
- Cataluña, España
- 100% Arbequina
- Extra Virgen
- 25 cl. (0.25 L.)
- 0.25%
NOTA DE CATA
En nariz, se perciben los aromas frescos y frutados de la Arbequina —como almendra, tomate verde y plátano— armonizados con notas suaves y persistentes de humo natural que recuerdan a madera tostada y brasas dulces.
En boca, es sedoso y equilibrado, con una entrada suave, un leve amargor y un picor muy moderado, enriquecido por el elegante sabor ahumado que permanece con intensidad media-larga.
Su carácter lo convierte en un aceite ideal para aportar profundidad a platos sencillos, realzar texturas o sorprender en presentaciones gastronómicas creativas.
MARIDAJE
Disfruta del aceite l’Estornell Smoked para realzar carnes, pescados, huevos, verduras asadas o incluso platos veganos.
