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Perlas de aceite de Oliva Virgen Extra
100% Arbequina
Aceites de Oliva
Extra Virgen
5,45 €
con IVA
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Las Perlas de Aceite de Oliva Virgen Extra de Caviaroli representan una fusión innovadora entre la tradición olivarera mediterránea y la vanguardia gastronómica.
Se elaboran con aceite virgen extra de la variedad Arbequina, conocida por su suavidad, equilibrio y perfil aromático. Mediante un delicado proceso de esferificación desarrollado en colaboración con chefs de alto nivel, el aceite se encapsula en una fina película de alginato, obteniendo pequeñas esferas similares al caviar que estallan suavemente en la boca.
Este proceso permite conservar intactas las propiedades organolépticas del aceite, ofreciendo una presentación sorprendente y una textura única que transforma cualquier plato en una experiencia sensorial. - Caviaroli
- Cataluña, España
- 100% Arbequina
- Extra Virgen
- 20 gr.
NOTA DE CATA
Las Perlas de aceite de Oliva Virgen Extra Caviaroli tienen un sabor delicado y frutado, con notas dulces de almendra verde, manzana y un leve toque herbáceo.
Al estallar en boca liberan el aceite virgen extra con toda su frescura, envolviendo el paladar con una textura sedosa y limpia.
Su final es elegante, ligeramente amargo y con un picor suave característico de la arbequina.
MARIDAJE
Disfruta de las Perlas de aceite de Oliva Virgen Extra para coronar tapas, pescados, ensaladas o postres delicados, las perlas de aceite Caviaroli aportan sabor, aroma y un toque visual espectacular.
