Ordenar por:
Si está buscando un espumoso de Italia es conocida por producir una amplia variedad de espumosos, cada uno con sus propias características y estilos únicos.
Los espumosos de Italia utilizan una variedad de uvas autóctonas y europeas para crear sus distintivos perfiles de sabor.
Los espumosos de Italia se elaboran principalmente mediante el método Charmat, también conocido como el método italiano de fermentación en tanque cerrado. En este proceso, las uvas se cosechan y prensan suavemente para extraer el mosto. Luego, se fermenta en tanques de acero inoxidable bajo condiciones controladas, donde se añaden levaduras y azúcares para iniciar la segunda fermentación. Durante esta fase, se produce dióxido de carbono, que queda atrapado en el vino, creando las burbujas. Después de un período de envejecimiento en tanque, el vino se filtra y embotella.
Cada variedad y región puede tener sus propias técnicas y características específicas, pero el método Charmat es ampliamente utilizado para la producción de espumosos italianos como el Prosecco y el Asti Spumante, entre otros.
Accesorios
Packs
Ofertas
Espumosos