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El Hondarrabi Zuri Zurriate es un vino blanco originario del País Vasco, en el norte de España. Se produce principalmente en la región de Getaria, donde se encuentra la Denominación de Origen Getariako Txakolina.
Este vino se elabora con la variedad de uva Hondarrabi Zuri, una cepa autóctona de la región. La particularidad del Hondarrabi Zuri Zurriate es que se elabora con uvas que han estado en contacto con sus pieles durante un período de tiempo, lo que le da al vino un color amarillo dorado intenso y un sabor ligeramente más tánico que otros vinos blancos.
El Hondarrabi Zuri Zurriate es un vino fresco y joven, con una acidez equilibrada y un aroma frutal y floral. En boca, es seco y ligero, con una burbuja fina y persistente, lo que le da una sensación ligeramente espumosa y refrescante. Esta variedad de uva es primordial en la elaboración de vinos blancos como el Txakolí, muy conocido en todo el País Vasco y Navarra.
Este vino se suele tomar como aperitivo o acompañamiento de platos de pescado y marisco. Es ideal para maridar con platos de la cocina vasca, como el txangurro o la kokotxa.
En resumen, el Hondarrabi Zuri Zurriate es un vino blanco con personalidad, con un sabor y aroma únicos gracias a su elaboración especial. Es perfecto para disfrutar en momentos de ocio y con amigos, especialmente en épocas de calor y en ambientes relajados y festivos.
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