Para visitar el sitio web tienes que ser mayor de 18 años
No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años, le recomendamos consumir con moderación, que es como mejor se disfrutan
España
País
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
España
País
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
España
País
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
Denomination
Tipos
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
Licores
Vermut
Ratafia
Otros destilados
Hay 1 producto.
Ordenar por:
Si está buscando un espumoso de alta calidad, la D.O. Valle Central en Chile ofrece una amplia variedad de opciones para elegir. Estos vinos son producidos en una de las regiones vitivinícolas más importantes del país y se destacan por sus características únicas.
En los espumosos del Valle Central de Chile, se encuentran una variedad de uvas utilizadas en su elaboración, siendo las más comunes el Chardonnay y el Sauvignon Blanc para espumosos blancos, que aportan notas frutales y frescura. Para los espumosos rosados, se emplea la uva Pinot Noir, que contribuye con su carácter afrutado y color delicado. Además, algunas bodegas también experimentan con otras variedades como la Moscato y la Riesling, lo que agrega diversidad al espectro de sabores y estilos de los espumosos del Valle Central.
Los espumosos del Valle Central de Chile se elaboran principalmente mediante el método Charmat, también conocido como método de fermentación en tanque cerrado. Las uvas, que suelen ser Chardonnay y Sauvignon Blanc para espumosos blancos, o Pinot Noir para espumosos rosados, son cosechadas y prensadas suavemente para extraer el mosto. Luego, este mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable bajo condiciones controladas, donde se añaden levaduras y azúcares para iniciar la segunda fermentación. Durante esta fase, se produce dióxido de carbono, que queda atrapado en el vino, creando las burbujas. Después de un período de envejecimiento en tanque, el vino se filtra y embotella.
El resultado es un espumoso fresco y afrutado que refleja las características de las uvas chilenas y la experiencia de los enólogos en la región.