MÉS INFORMACIÓ
-
El Gresa Expressió és un vi negre criança, compost per un cupatge de una selecció de 4 varietats, Carinyena, Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon, procedents de vinyes, de diferents edats, plantades en sòls de pissarra, sorra i granit.
El raïm es verema a mà en caixes i 10 kg.
Vinya d'Olivardots sota la DO Empordà elabora aquest vi a partir d'una pre-maceració en fred seguida d'una maceració llarga i fermentació combinada en tines de inox i foudres de roure francès a temperatura controlada.
Gresa Expressió és envellit durant 18 mesos en bótes bordeleses de roure francès, amb processos de bâtonnage durant gran part de la criança.
Embotellat sense filtrar ni clarificar. - Vinyes d'Olivardots
- D.O. Empordà
- Catalunya, Espanya
- Syrah, Garnatxa i Carinyena
- Agricultura Convencional
- Criança
- 15º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
Al nas amb aromes de fruits del bosc i prunes, juntament amb minerals i fons balsàmic i herbes aromàtiques.
En boca és suau juntament amb notes torrades, gràcies a la criança. És intens i untuós, on els tanins estan ben marcats i l'acidesa molt equilibrada.
El final és concentrat i llarg.
MARIDATGE