MÉS INFORMACIÓ
-
El vi negre Roca del Crit, és elaborat amb la fermentació de les varietats per separat: La Garnatxa fermenta amb el 10% del raïm sencer i roman 6 mesos en criança sobre mares fines i la Carinyena, realitza una criança de 12 mesos en bótes borgonyes de roure francès.
Roca del Crit, ha estat creat per David Seijas, sommelier del 5 vegades millor restaurant del món, El Bulli. - Gallina de Piel Wines
- D.O. Empordà
- Catalunya, Espanya
- Garnatxa i Carinyena
- Agricultura Convencional
- Criança
- 14º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color cirera, molt vistós.
En nas recorda a grans de cafè i fruits vermells.
En boca té sabor a fruits del bosc juntament a regalèssia.
MARIDATGE