MÉS INFORMACIÓ
-
El vi negre Quest, és elaborat amb una fermentació alcóholica en cups de pedra, amb els llevats del raïm presents i amb la fermentació malolàctica en bótes. Per finalitzar, envelleix en bótes de roure durant 17 mesos.
- Castell d'Encús
- D.O. Costers del Segre
- Catalunya, Espanya
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot i Merlot
- Agricultura Convencional
- Jove amb criança
- 14º
- 12 - 14º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color vermell cirera picota.
En nas conté una gran presència de notes de grosella, regalèssia, pebre, sotabosc i moltes espècies.
En boca amb notes de fruites del bosc i flors vermelles.
El final és intens, amb una marcada acidesa i molt llarg.
MARIDATGE