D.O. Priorat
Terroir al Límit
Terra de Cuques Negre 2021
Vi Negre
29,75 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El vi negre Terra de Cuques reflecteix l'autenticitat del Priorat amb un enfocament biodinàmic i respectuós amb l'entorn. Aquest vi, elaborat per Terroir al Límit, fusiona la noble Carinyena i l'expressiva Garnatxa Tinta en una barreja harmoniosa que destaca les característiques úniques de cada varietat.
Els raïms seleccionats per a Terra de Cuques Negre provenen de vinyes excepcionalment antigues, amb edats compreses entre els 55 i 75 anys, cultivats en micro-terroirs que aporten complexitat i singularitat al vi. La cura de la vinya segueix principis d'agricultura poc intervencionista i biodinàmica, buscant expressar les particularitats del terra de pissarra que caracteritza la regió del Priorat.
Pel que fa a la seva elaboració, Terra de Cuques Negre envelleix durant 14 mesos en foudres de roure francès de segon vi, proporcionant una expressió delicada i fluida dels diversos terrers presents a la regió. - Terroir al Límit
- D.O. Priorat
- Catalunya, Espanya
- Carinyena i Garnatxa
- Agricultura Biodinàmica
- Criança
- 14º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color cirera fosc amb centelleigs violacis.
Al nas conté aromes de fruita vermella madura amb notes florals, herbàcies i torrades.
A la boca és potent, carnós, bona acidesa i tanins madurs.
El final és llarg i amb un postgust afruitat.
MARIDATGE