D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Olivardots Vd'o 8.18 Garnatxa Blanca-Sorra 2018
100% Garnatxa Blanca
Vi Blanc
24,50 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
L'Olivardots Vd'o 8.18 es un vi blanc, de la col·lecció "Varietals del Terrer" compost amb raïms de vinyes velles de la finca "Camí de Mollet" (1924) en terrer al·luvial format per còdols, llims i sorra.
Vinyes d'Olivardots sota la D.O. Empordà elabora aquest vi amb la varietat 100% Lledoner Blanc.
El raïm, es verema a mà en caixes de 10 kg.
La vinificació s'inicia amb una maceració prèvia en fred i posterior maceració pel·licular durant 12 hores. Un cop fermentat en una barrica nova de roure Francés resta en contacte amb les seves lies durant 8 mesos.
Producció limitada de 680 ampolles. - Vinyes d'Olivardots
- D.O. Empordà
- Catalunya, Espanya
- 100% Garnatxa Blanca
- Criança
- 14.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color groc daurat.
En nas amb aromes a flors blanques, pera, herbes aromàtiques fresques i espècies com l'anís estrellat.
En boca és potent, amb volum, cremós i equilibrat.
El final és fresc i amb bona acidesa.
MARIDATGE