Andalusia, Espanya
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Vinagre Fernando de Castilla "La Bodega" Reserva Premium 25cl.
Vinagres i acetos
De Xerès
18,75 €
amb I.V.A. ampolla de 25 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El vinagre de Xerès Fernando de Castilla "La Bodega" Reserva Premium s'elabora a partir de la selecció dels millors vins generosos de Xerès, que són sotmesos a un curós procés de criança en bótes de roure.
Aquest vinagre, que respecta la tradició centenària de la regió, es desenvolupa a través del sistema de criaderes i soleres, on el vinagre es barreja en diferents nivells de bótes per aconseguir una complexitat i profunditat de sabor úniques. Durant el seu envelliment, es potencia l'acidesa natural, permetent que el vinagre adquireixi matisos distintius que reflecteixen el terrer de Xerès.
El resultat és un vinagre d´alta qualitat que conserva l´essència dels vins que li van donar origen, oferint un perfil de sabor excepcional. - Bodegas Rey Fernando de Castilla
- Andalusia, Espanya
- Sistema tradicional de "criaderas y soleras"
- 25 cl. (0.25 L.)
- 7%
NOTA DE TAST
Al nas, presenta una complexitat aromàtica que combina notes de fruita seca, fusta i un lleuger toc d'acidesa.
A la boca, es caracteritza pel seu equilibri perfecte entre dolçor i acidesa, amb sabors que evoquen ametlles torrades, figa i un subtil fons d'espècies.
El seu final és persistent i arrodonit, deixant una agradable sensació de frescor.
MARIDATGE
Gaudeix del vinagre de Xerès Fernando de Castilla "La Bodega" Reserva Premium, amb amanides fresques, verdures rostides o peixos a la graella per realçar els seus sabors, o com a ingredient en salses i marinats.