MÉS INFORMACIÓ
-
La Ratafia, és un licor dolç típic de la Catalunya rural, molt apreciat com a aperitiu i digestiu.
És elaborada a partir de la maceració en aiguardent de diferents fruits, herbes i espècies, durant 40 dies a sol i serena, en una garrafa de vidre. S'ha de remoure de tant en tant i passats els 40 dies, es deixa envellir uns 2 mesos en una garrafa de vidre o millor, en una bóta de roure. - Destil.leries Bosch SL
- Catalunya, Espanya
- 28º
- 70 cl. (0.7 L.)
MARIDATGE
Ideal per acompanyar amb tota mena de postres, especialment els gelats i també s'utilitza per elaborar plats de cuina.