Accessoris
Packs
Ofertes
Recollir a botiga
localització
MÉS INFORMACIÓ
-
El Calisay, un emblemàtic licor d'herbes català elaborat per Bodegas Garvey, és un destil·lat que encarna la tradició i la riquesa botànica de la regió de Catalunya.
Aquest licor s'elabora a partir d'una selecció acurada d'herbes i espècies, que inclouen romaní, menta, anís estrellat i altres ingredients secrets que han estat transmesos al llarg de generacions. El procés d'elaboració comença amb la maceració d'aquestes herbes en aiguardent d'alta qualitat durant un període prolongat, cosa que permet que els sabors i les aromes s'extreguin completament. Després de la maceració, la barreja es destil·la en alambins tradicionals, on el destil·lat es filtra per obtenir un licor de puresa i profunditat.
El Calisay s'envelleix en bótes de fusta durant un temps addicional per desenvolupar la seva complexitat i suavitat. Aquest meticulós procés assegura un licor d'herbes amb un perfil aromàtic i gustatiu distintiu que reflecteix l'herència i la tradició de la regió catalana. - Bodegas Garvey
- Catalunya, Espanya
- 30º
- 4 - 6º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE TAST
De color ambre profund amb reflexos daurats.
Al nas, ofereix una aroma robusta i complexa que barreja notes d'herbes fresques, espècies i un toc de fusta.
A la boca, és ric i envoltant, amb un equilibri perfecte entre la dolçor i l'amargor de les herbes. Els sabors de romaní, menta i anís es destaquen, acompanyats per subtils matisos de cítrics i espècies que aporten profunditat i sofisticació.
El final és llarg i càlid, amb una persistent nota herbal que convida a gaudir lentament de la seva riquesa i complexitat.
MARIDATGE
Gaudeix el Calisay sol, a temperatura ambient o amb gel, per apreciar-ne la complexitat herbal i la riquesa en matisos.
