MÉS INFORMACIÓ
-
El licor català Calisay és una beguda tradicional elaborada a partir d'una combinació acurada d'herbes, espècies i escorça de quina.
El procés d'elaboració comença amb la maceració d'aquestes herbes en alcohol d'alta qualitat, permetent que els sabors i les aromes s'integrin plenament.
Posteriorment, es duu a terme una destil·lació lenta i curosa per capturar l'essència de les herbes, seguida d'una barreja precisa de sucre i aigua per assolir l'equilibri perfecte de dolçor i amargor.
Finalment, el licor es deixa reposar per permetre que els sabors es desenvolupin encara més, resultant en una beguda complexa i aromàtica que ha estat apreciada durant generacions a Catalunya. - Bodegas Garvey
- Catalunya, Espanya
- 30º
- 4 - 6º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE TAST
Al nas, presenta una barreja harmoniosa d'aromes, amb notes distintives d'herbes aromàtiques com la farigola i el romaní, complementades per tocs subtils d'espècies càlides i la característica amargor de la quina.
A la boca, el seu sabor és suau i equilibrat, amb una entrada dolça seguida d'una nota amarga que persisteix al paladar.
El final és llarg i reconfortant, deixant una sensació de calidesa i satisfacció que convida a continuar gaudint d'aquest emblemàtic licor català.
MARIDATGE