Accessoris
Packs
Ofertes
D.O. Cava
Cava Codorniu. S.A.
Extra de Codorníu Brut
Escumosos
Brut
6,95 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
Recollir a botiga
localització
MÉS INFORMACIÓ
-
L'Extra de Codorníu Brut és un escumós clàssic elaborat sota la Denominació d'Origen Cava, que representa el llegat de Codorníu a la producció de caves d'alta qualitat.
Aquest cava es produeix utilitzant les varietats de raïm Macabeu, Parellada i Xarel·lo, cultivades a vinyes del Penedès, seleccionades per la seva excel·lent adaptació al clima i sòl de la regió. Els raïms es cullen a mà al punt òptim de maduració, assegurant una frescor vibrant al cava. Al celler, els raïms se sotmeten a un premsat suau, obtenint el most que es fermenta a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable, preservant les aromes fruiteres i fresques de cada varietat.
La segona fermentació té lloc en ampolla mitjançant el mètode tradicional, amb una criança mínima de 9 mesos en contacte amb les mares, cosa que confereix una bombolla fina i cremosa, i aporta complexitat al cava.
L'Extra de Codorníu Brut és una expressió vibrant i equilibrada de les varietats tradicionals del cava, ideal per gaudir-ne en qualsevol ocasió. - Cava Codorniu. S.A.
- D.O. Cava
- Catalunya, Espanya
- Macabeu, Parellada i Xarel·lo
- Agricultura Convencional
- Brut
- Reserva
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
D'atractiu color groc pàl·lid i bombolles fines i persistents.
Al nas, destaca per les seves aromes fresques de fruites com poma i pera, combinades amb notes cítriques i subtils tocs d'ametlla i pa torrat, fruit de la seva criança en mares.
A la boca, és fresc i equilibrat, amb una acidesa ben integrada i una textura cremosa que aporta rodonesa.
El seu final és llarg i persistent, amb una agradable sensació de frescor i vivacitat.
MARIDATGE
Gaudeix plenament de l'Extra de Codorníu Brut com a aperitiu o per acompanyar marisc, peix i plats lleugers.
