MÉS INFORMACIÓ
-
Les olives Arbequina Espinaler són un delit culinari que representa l'excel·lència de la tradició mediterrània. Aquestes olives, elaborades amb la varietat Arbequina, es conreen al cor de Catalunya, i es caracteritzen per la mida petita i el sabor delicat.
Recol·lectades en el moment òptim de maduresa, les olives són acuradament processades i marinades amb herbes i espècies selectes, cosa que els confereix un sabor suau i equilibrat amb un toc lleugerament ametllat. - Espinaler SL
- Catalunya, Espanya
- 210 gr.
NOTA DE TAST
De color verd intens i mida petita, aquestes olives tenen una pell suau i una polpa delicada.
En tastar-les, s'aprecien les notes fresques i herbàcies, amb un equilibri perfecte entre salinitat i dolçor.
La seva textura és ferma però tendra, amb una lleugera amargor que s'equilibra amb la suavitat de l'oli d'oliva on estan amanides.
MARIDATGE