França
Calvados Pays d'Auge
Pays d'Auge Roger Groult 'Vénérable'
Calvados
Calvados
95,30 €
amb I.V.A. ampolla de 70 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El Calvados Pays d'Auge Roger Groult 'Vénérable' és una autèntica joia entre els calvados, un destil·lat que representa la màxima expressió de la tradició i excel·lència en l'elaboració de calvats a la regió de Pays d'Auge, Normandia, França.
Aquest calvados es distingeix pel procés d'elaboració meticulós, que comença amb la selecció de les pomes de sidra més excepcionals de la regió. Aquestes pomes es premsen per extreure'n el suc, que després es fermenta per produir un most de sidra. La destil·lació es realitza en alambins de coure tradicionals, cosa que permet obtenir un licor base de màxima qualitat.
Tot i això, el que fa que el Calvados Pays d'Auge Roger Groult 'Vénérable' sigui realment excepcional és el seu prolongat procés d'envelliment, que pot abastar diverses dècades. Durant aquest període, el calvats adquireix una profunditat i complexitat extraordinàries, desenvolupant una paleta d'aromes i sabors inigualables. - Calvados Pays d'Auge
- França
- 41º
- 70 cl. (0.7 L.)
- Amb estoig
NOTA DE TAST
Al nas, es perceben aromes intenses de poma rostida, caramel, vainilla i espècies, amb subtils notes de roure torrat i fruites seques.
A la boca, presenta una entrada suau i sedosa, amb sabors complexos de poma madura, canyella, nou moscada i mel, seguits de matisos de xocolata negra i tocs de cafè.
El seu final és llarg i persistent, deixant una sensació càlida i satisfactòria al paladar.
MARIDATGE