MÉS INFORMACIÓ
-
L'Anís Yeni Raki és una beguda emblemàtica de Turquia, elaborada amb una barreja de raïms frescos i anís.
El procés d'elaboració comença amb la fermentació del raïm, seguida d'una doble destil·lació per obtenir un licor base.
Posteriorment, aquest licor es barreja amb l'anís, i es deixa reposar en bótes de roure durant un període de temps per permetre que els sabors s'integrin de manera harmoniosa.
Finalment, es dilueix amb aigua abans de ser embotellat i resulta en un licor transparent i aromàtic amb un caràcter distintiu. - Yeni Raki
- Turquia
- Sec
- 45º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE TAST
Al nas, ofereix una experiència sensorial única, amb intenses notes aromàtiques d'anís fresc i espècies, seguides de suaus matisos de fonoll i regalèssia.
A la boca, es presenta amb un sabor suau i sedós, on predominen els sabors d'anís i herbes, amb tocs de dolçor i una lleugera amargor.
El seu final és llarg i persistent, deixant una sensació càlida al paladar.
MARIDATGE