Ordenar per:
La I.G.P. Pays d'Oc és una indicació geogràfica protegida que es troba a la regió de Llenguadoc-Rosselló al sud de França. Aquesta regió és coneguda per produir una àmplia varietat de vins, inclosos vins negres, blancs i també vins rosats.
Els vins rosats I.G.P. Pays d'Oc s'elaboren utilitzant diverses varietats de raïm negre, que poden incloure Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot i Cabernet Sauvignon, entre d'altres. Aquest raïm se sotmeten a una maceració breu, on el most adquireix el color rosa en estar en contacte amb les pells durant un curt període de temps.
Els vins rosats de la I.G.P. Pays d'Oc s'elaboren mitjançant un procés meticulós que destaca les característiques dels raïms negres utilitzats en la seva producció. Quan els raïms han assolit el seu punt òptim de maduresa, es cullen i se sotmeten a una maceració curta, on el most adquireix el seu color rosa característic en estar en contacte amb les pells durant un breu període, generalment unes poques hores. Després de la maceració, se separa el most dels sòlids i s'inicia la fermentació, que es pot dur a terme en tancs d'acer inoxidable a temperatures baixes per preservar els sabors i les aromes fruiteres. La fermentació controlada permet obtenir vins rosats amb una acidesa equilibrada i una rica paleta de sabors, que poden incloure notes de fruites vermelles i sabors frescos i afruitats.
El resultat és un vi rosat de I.G.P. Pays d'Oc amb un caràcter refrescant i versàtil, que pot maridar bé amb una varietat de plats o gaudir per si mateix com una opció deliciosa per a moments informals i relaxats.
Els vins rosats de la I.G.P. Pays d'Oc són una excel·lent opció per acompanyar una varietat de plats i ocasions culinàries. Gràcies a la seva frescor i sabors fruiters, són perfectes per maridar amb amanides fresques, plats de peix i marisc, com ceviche, gambes a la graella o salmó fumat. També es complementen molt bé amb plats de cuina mediterrània, com ara paella, tapes i formatges suaus. La seva versatilitat els fa ideals per gaudir amb plats de cuina asiàtica, com sushi o menjar tailandès, a causa de la seva acidesa equilibrada i perfil refrescant. A més, els vins rosats de I.G.P. Pays d'Oc són una opció deliciosa per acompanyar pícnics, barbacoes i reunions a l'aire lliure, i també són una excel·lent elecció per gaudir com a aperitiu en moments informals.
En resum, el caràcter refrescant i saborós els converteix en una opció versàtil i plaent per realçar l'experiència gastronòmica en una àmplia varietat de plats i moments culinaris.
Botiga de Vins
Vi Rosat
Global
Vins Rosats per D.O.
Vins Rosats per Varietats
Vins Rosats Cinsault
Vins Rosats Garnatxa
Vins Rosats Syrah
Vins Rosats per Envelliment
Vins Rosats Joves
Vins Rosats per País
Vins Rosats França
Vins per País
Vins per Varietats
Vins francesos
Vins Garnatxa
Vins Syrah
Vins Rosats de Llenguadoc
Accessoris
Packs
Ofertes
