Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denomination
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha un producte.
Ordenar per:
La designació "V.T. Castella i Lleó" són vins produïts a la comunitat autònoma de Castella i Lleó, a Espanya. A diferència dels vins amb denominació d'origen (D.O.), els vins sota la categoria V.T. Castella i Lleó no estan subjectes a les regulacions específiques d’una denominació d’origen concreta.
A la regió de Castella i Lleó, s'elaboren vins rosats utilitzant diverses varietats de raïm negre. Alguns dels raïms més utilitzats són l'Ull de Llebre, Garnatxa, Mencía, Prieto Picudo i altres varietats locals. Cada productor pot triar el raïm que millor s'adapti a les seves vinyes i preferències enològiques.
L´elaboració dels vins rosats V.T. Castella i Lleó segueix en gran mesura el procés tradicional de maceració curta, on els raïms es deixen en contacte amb les pells durant un breu període per obtenir el color rosa característic i els sabors desitjats. Després, el most se separa dels sòlids i es fa la fermentació, que pot tenir lloc en tancs d'acer inoxidable o en bótes de roure, segons l'estil de vi que es vulgui produir.
Els vins rosats V.T. Castella i Lleó solen destacar per la seva frescor, sabors fruiters i equilibrada acidesa. Són vins versàtils que poden acompanyar una àmplia gamma de plats, des d'embotits i formatges fins a peixos, marisc i carns blanques. També són una excel·lent opció per gaudir com a aperitiu en moments informals o en reunions socials.