CA

Vins Escumosos per Agricultura Biodinàmica

Hi ha 13 productes.

Ordenar per:

Showing 1-13 of 13 item(s)
Filtrar

Comprar Espumosos d´Agricultura Biodinàmica

Els "Escumosos d'Agricultura Biodinàmica" són vins escumosos amb un enfocament agrícola que va més enllà de l'agricultura orgànica en incorporar aspectes espirituals i energètics a la viticultura.

Com es fan els escumosos d'Agricultura Biodinàmica?

Els escumosos d´agricultura biodinàmica s´elaboren amb un enfocament holístic i sostenible. A la vinya, se segueixen les pràctiques biodinàmiques, que inclouen la utilització de preparacions naturals a base d'herbes, minerals i compost per enfortir la salut de les vinyes i el sòl, i la sembra i la collita en funció de les fases lunars. El raïm es cultiva en un ecosistema biodivers que fomenta la vida vegetal i animal beneficiosa. Al celler, es busca una vinificació el més natural possible, utilitzant llevats autòctons i evitant l'ús excessiu d'additius químics, cosa que permet que el vi expressi de manera autèntica el caràcter del terrer i el respecte per la terra.

Com són els escumosos d'agricultura Biodinàmica?

Aquests vins escumosos són únics i expressius, amb un fort sentit de lloc i una profunda connexió amb la terra. Solen exhibir una complexitat aromàtica i de sabor excepcional, amb notes que reflecteixen tant el terrer com les influències còsmiques segons el calendari lunar. La seva frescor i equilibri es mantenen al centre del seu perfil, i el respecte per la natura brilla a través de la seva puresa i autenticitat.

Com acompanyar els escumosos d'agricultura Biodinàmica?

Donada la seva complexitat i connexió amb la terra, aquests escumosos poden maridar bé amb una varietat de plats. Són perfectes com a aperitius abans d'un àpat gurmet, i la frescor i l'acidesa poden equilibrar plats de marisc fresc, com ara ostres o cranc. També poden realçar plats vegetarians elaborats amb ingredients de temporada i formatges artesanals de qualitat. La seva versatilitat s'estén a plats d'aus, com l'ànec a la taronja, i poden acompanyar postres a base de fruites o nous.

 

En general, el caràcter sostenible i autèntic els fa adequats per a experiències gastronòmiques especials que valoren la connexió amb la terra i la qualitat.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.