Ordenar per:
La varietat de raïm Mataró, també coneguda com Monastrell o Mourvèdre, es pot utilitzar en la producció de vins dolços, encara que és més comunament associada amb vins negres.
La varietat de raïm Mataró en determinades condicions de cultiu i maneig de la verema, poden ser utilitzades per elaborar vins dolços. Aquests vins es caracteritzen per la dolçor equilibrada i la concentració de sabors. Les aromes i sabors solen ser intensos, amb notes de fruites negres madures, com móres i prunes, juntament amb matisos especiats i de vegades tocs de cacau. En boca, presenten una textura suau i vellutada. La Mataró té la capacitat de desenvolupar nivells òptims de sucre i acidesa per produir vins dolços de qualitat.
En resum, la varietat de raïm Mataró pot oferir vins dolços amb una dolçor equilibrada, intenses aromes i sabors fruiters, així com una textura suau a la boca, cosa que la converteix en una opció interessant per als amants dels vins dolços que busquen una experiència diferent i única.
Els vins dolços elaborats amb la varietat de raïm Mataró ofereixen una àmplia gamma d'opcions de maridatge. La seva dolçor equilibrada i sabors intensos els converteixen en una elecció interessant per acompanyar diferents plats i postres. Aquests vins són ideals per maridar amb postres de xocolata fosca o coques de fruites fosques, ja que la seva dolçor complementa i realça els sabors rics i profunds. També poden combinar bé amb formatges de sabor fort, com el formatge blau, ja que la seva dolçor equilibra la intensitat del formatge i crea una combinació saborosa. A més, els vins dolços de Mataró poden ser una elecció intrigant per maridar amb plats de carn rostida amb salses riques i especiades, ja que la seva dolçor contraresta els sabors intensos i crea un contrast harmoniós.
En resum, els vins dolços de Mataró són una elecció versàtil i saborosa per maridar amb una varietat de postres, formatges i plats salats, aprofitant la seva dolçor equilibrada, sabors intensos i textura suau a la boca.
Accessoris
Packs
Ofertes
Botiga de Vins