Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denomination
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha un producte.
Ordenar per:
Els escumosos elaborats amb la varietat de raïm País, també coneguda com a Mission en algunes regions, són vins escumosos que tenen un caràcter únic i regional. El raïm País és originari d'Amèrica i va ser una de les primeres varietats de raïm introduïdes a Xile pels conqueridors espanyols al segle XVI.
La varietat de raïm País, és un cep negre que té una història vinícola rica i una gran resistència a condicions climàtiques adverses. Els raïms País són petits i tenen una pell gruixuda, cosa que els confereix una resistència a la sequera i les malalties. Els vins elaborats amb País sovint presenten sabors de fruites vermelles fresques, com gerds i cireres, així com notes terroses i especiades. Encara que ha estat eclipsat en alguns llocs per altres varietats més modernes, el raïm País continua sent una part important de la tradició vinícola a Xile i en algunes altres regions vinícoles d'Amèrica Llatina.
Els escumosos elaborats amb la varietat de raïm País poden maridar bé amb plats de la cuina xilena i sud-americana en general. El seu perfil de sabor, amb notes de fruites vermelles i tocs terrosos, els fa ideals per acompanyar plats tradicionals com empanades, rostits, xai al pal i guisats de carn, ja que complementen els sabors i la saó d'aquests plats amb autenticitat. També són una bona elecció per gaudir amb formatges de la regió, com ara el formatge de cabra xilè, i per realçar el sabor de plats amb ingredients locals frescos.
En resum, els escumosos de raïm País afegeixen un toc autèntic i regional a les experiències culinàries sud-americanes.