Vins Escumosos País

Hi ha un producte.

Ordenar per:

Showing 1-1 of 1 item(s)

Comprar Espumosos País

Els escumosos elaborats amb la varietat de raïm País, també coneguda com a Mission en algunes regions, són vins escumosos que tenen un caràcter únic i regional. El raïm País és originari d'Amèrica i va ser una de les primeres varietats de raïm introduïdes a Xile pels conqueridors espanyols al segle XVI.

Com és la varietat de raïm País?

La varietat de raïm País, és un cep negre que té una història vinícola rica i una gran resistència a condicions climàtiques adverses. Els raïms País són petits i tenen una pell gruixuda, cosa que els confereix una resistència a la sequera i les malalties. Els vins elaborats amb País sovint presenten sabors de fruites vermelles fresques, com gerds i cireres, així com notes terroses i especiades. Encara que ha estat eclipsat en alguns llocs per altres varietats més modernes, el raïm País continua sent una part important de la tradició vinícola a Xile i en algunes altres regions vinícoles d'Amèrica Llatina.

Amb què mariden els escumosos País?

Els escumosos elaborats amb la varietat de raïm País poden maridar bé amb plats de la cuina xilena i sud-americana en general. El seu perfil de sabor, amb notes de fruites vermelles i tocs terrosos, els fa ideals per acompanyar plats tradicionals com empanades, rostits, xai al pal i guisats de carn, ja que complementen els sabors i la saó d'aquests plats amb autenticitat. També són una bona elecció per gaudir amb formatges de la regió, com ara el formatge de cabra xilè, i per realçar el sabor de plats amb ingredients locals frescos.

 

En resum, els escumosos de raïm País afegeixen un toc autèntic i regional a les experiències culinàries sud-americanes.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.