Vins Rosats A.O.C. Bandol

Hi ha 2 productes.

Ordenar per:

Showing 1-2 of 2 item(s)

Comprar Vins Rosats A.O.C. Bandol

Els vins rosats amb A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) Bandol provenen de la regió de Provença, al sud-est de França. Bandol és coneguda per produir vins negres i rosats d'alta qualitat, però la seva reputació s'ha forjat especialment a la producció de vins rosats.

Quines varietats de raïm trobem als vins rosats de l'A.O.C. Bandol?

Els vins rosats A.O.C. Bandol s'elaboren predominantment a partir de la varietat de raïm negre Mourvèdre, que és característic de la regió i li atorga el sabor distintiu. També es permeten altres varietats de raïm, com Cinsault i Grenache, que poden afegir complexitat i equilibri al vi.

Com s'elaboren els vins rosats de l'A.O.C. Bandol?

Els vins rosats de l'A.O.C. Bandol s'elaboren seguint un procés meticulós per ressaltar l'expressió única del raïm Mourvèdre, que és la varietat principal utilitzada en la producció. Un cop els raïms han assolit la maduresa òptima, es recol·lecten i se sotmeten a una suau maceració en fred per extreure les aromes i colors desitjats. Aquesta etapa és crucial per obtenir el bell to rosat característic dels vins Bandol. Després de la maceració, el raïm es premsa i el most obtingut es fermenta en tancs d'acer inoxidable o en bótes de roure. Durant el procés de fermentació, es controla acuradament la temperatura per preservar les aromes i sabors delicats del vi. Finalment, els vins rosats de Bandol se sotmeten a un període de criança en bótes de roure o en dipòsits d'acer inoxidable abans de ser embotellats i alliberats al mercat.

 

El resultat és un vi rosat de Bandol que destaca per la seva elegància, complexitat i capacitat per maridar amb una gran varietat de plats.

Amb què podem acompanyar els vins rosats de l'A.O.C. Bandol?

Els vins rosats de l'A.O.C. Bandol són ideals per acompanyar una diversitat de plats i ocasions gastronòmiques. El seu caràcter elegant i complexe combina molt bé amb la rica cuina mediterrània de la regió de Provença. S'harmonitzen especialment amb platets de peix i marisc frescos, com la famosa bouillabaisse, així com amb plats de cuina provençal, com ratatouille i salade niçoise. A més, aquests vins rosats són una elecció perfecta per acompanyar amanides fresques i saboroses, formatges de cabra i plats d'aus de corral rostides oa la graella. La seva estructura i cos també els fan aptes per maridar amb menjars lleugerament especiats i plats de carns blanques.

 

En general, els vins rosats de Bandol són una opció refinada i versàtil que realçarà l'experiència culinària a qualsevol reunió o celebració tant en dies càlids d'estiu com durant tot l'any.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.