CA

Vins Negres Petit Verdot

Hi ha 10 productes.

Ordenar per:

Showing 1-10 of 10 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Negres Petit Verdot

La Petit Verdot és una varietat de raïm negre que s'utilitza comunament com a raïm de barreja en l'elaboració de vins negres. Encara que originalment és de Bordeus, França, la Petit Verdot s'ha plantat a moltes regions vitivinícoles de tot el món.

Com és la varietat de raïm Petit Verdot?

El raïm Petit Verdot és conegut pel seu intens color fosc, tanins ferms i aromes característiques. En general produeix vins amb cos, estructura i una acidesa moderada. Els sabors típics associats amb la Petit Verdot inclouen fruites negres com móres i prunes, així com notes d'espècies, violetes i pebre.

Atès que la Petit Verdot pot madurar tard, és més adequada per a regions amb climes càlids i assolellats, on té prou temps per assolir la seva plena maduresa. També es beneficia d'una bona gestió del rendiment a la vinya per garantir una maduresa òptima del raïm.

A Bordeus, la Petit Verdot sovint s'utilitza en petites proporcions a les barreges de vins negres per aportar estructura i color. Fora de França, especialment a països com Austràlia, Estats Units, Xile, Argentina i Espanya, s'ha guanyat popularitat com a varietat varietal, és a dir, s'elaboren vins amb 100% Petit Verdot.

Els vins elaborats amb Petit Verdot tendeixen a ser robusts i de llarga vida útil. Poden beneficiar-se de l'envelliment en bóta per suavitzar els tanins i desenvolupar més complexitat.

 

En resum, la Petit Verdot és una varietat de raïm negre que aporta color intens, tanins ferms i sabors especiats als vins negres. És apreciat tant com raïm de barreja a Bordeus com en vins varietals en moltes altres regions vitivinícoles.

Amb què mariden els vins negres Petit Verdot?

Els vins negres elaborats amb Petit Verdot mariden bé amb aliments rics en sabor i textura. El seu cos i estructura fan que siguin excel·lents companys per a carns vermelles, com filets, xai o cérvol. També es complementen amb plats de caça, com porc senglar o faisà. La seva intensitat i caràcter especiat els fan ideals per a plats amb espècies fortes, com curri o xai amb comí. A més, poden ser meravellosos acompanyants de formatges madurs i forts, així com de xocolata fosca.

 

En resum, els vins negres Petit Verdot es gaudeixen millor juntament amb plats amb sabors intensos i carns sucoses, ressaltant la seva robustesa i complexitat.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.