Ordenar per:
Els escumosos elaborats amb la varietat de raïm Bobal són una opció interessant i menys comú al món dels vins escumosos. La Bobal és una varietat de raïm negre autòctona d'Espanya, especialment de la regió d'Utiel-Requena, a la Comunitat Valenciana.
La varietat de raïm Bobal es caracteritza per la seva resistència i adaptabilitat al clima càlid de la zona. Els vins elaborats amb Bobal solen exhibir un color vermell intens i profund, amb notes de fruites vermelles com cireres i móres, acompanyades de vegades de tocs especiats i herbacis. Tot i que tendeix a tenir un cos mig complet, la Bobal sovint conserva una acidesa equilibrada que la fa adequada per a la producció de vins negres i escumosos. És una varietat que ha guanyat reconeixement per la seua singularitat i ha esdevingut un emblema de la viticultura valenciana.
Els escumosos elaborats amb la varietat de raïm Bobal poden maridar bé amb una varietat de plats, especialment aquells que complementen el seu caràcter robust i afruitat. Són ideals per acompanyar carns a la graella, com costelles de porc o xai, així com plats de caça, gràcies a la seva estructura i notes especiades. A més, són un bon company per a formatges curats i embotits, realçant els seus sabors. També poden ser gaudits amb plats de cuina mediterrània, com ara paella o tapes, ja que la seva acidesa equilibrada pot tallar el greix i realçar els sabors.
En resum, els escumosos de Bobal ofereixen versatilitat i poden ser una elecció emocionant per maridar amb una varietat de plats, especialment aquells amb un toc de sabor mediterrani.
Caves
Cava Rosat
Cava Semi Sec
Escumosos
Global
Vins Escumosos per D.O.
Vins Escumosos D.O. Cava
Vins Espumosos per Varietats
Vins Escumosos Garnatxa Negra
Vins Escumosos Tempranillo
Vins Escumosos per Envelliment
Vins Escumosos per Tipus
Vins Escumosos Rosats
Vins Escumosos Semi-secs
Vins Escumosos Joves
Caves per Tipus
Caves per Criança
Cava Jove
Accessoris
Packs
Ofertes
