Ordenar per:
La varietat de raïm Folgasão, també coneguda com Verdelho Negre, és un raïm negre autòctona de Portugal que s'utilitza en la producció de vins dolços.
La varietat de raïm Folgasão presenta característiques que la fan adequada per a l'elaboració de vins dolços. Els vins dolços de Folgasão ofereixen una dolçor equilibrada i una acidesa refrescant, cosa que contribueix al seu atractiu i harmonia en boca. El seu color negre intens i profund en reflecteix el caràcter i afegeix atractiu visual al vi. En termes d'aromes i sabors, aquests vins solen presentar notes fruiters, com ara fruites vermelles madures i baies, juntament amb matisos especiats i terrosos. En boca, els vins dolços de Folgasão poden tenir una textura sedosa i suau, amb una dolçor ben integrada que no resulta embafadora. Aquests vins destaquen per la seva capacitat per equilibrar la dolçor amb una acidesa refrescant, cosa que proporciona un final net i satisfactori.
En resum, la varietat de raïm Folgasão és apreciada per la seva capacitat per produir vins dolços amb una dolçor equilibrada, una acidesa refrescant i una gamma d'aromes i sabors fruiters i especiats distintius, convertint-la en una opció interessant per a aquells que gaudeixen dels vins dolços.
Els vins dolços elaborats amb la varietat de raïm Folgasão ofereixen una àmplia gamma d'opcions de maridatge. El seu equilibri entre dolçor i acidesa els converteix en una elecció versàtil i atractiva per acompanyar diversos plats i postres. Aquests vins són ideals per maridar amb postres a base de fruits vermells, com maduixes, gerds o cireres, ja que la seva acidesa refrescant realça els sabors fruiters. També poden complementar postres a base de xocolata fosca, ja que la dolçor del vi contrasta amb la intensitat de la xocolata, creant un equilibri saborós. Pel que fa als formatges, els vins dolços de Folgasão poden maridar bé amb formatges de sabor intens i picant, com el formatge blau o el formatge de cabra anyenc. L'acidesa del vi ajuda a equilibrar la intensitat del formatge i en ressalta els sabors. A més, aquests vins dolços poden ser una opció intrigant per maridar amb plats salats i picants, ja que la seva dolçor contraresta el picant i crea un contrast de sabors interessant.
En resum, els vins dolços de Folgasão són una elecció versàtil i emocionant per maridar amb una varietat de postres, formatges i plats salats, aprofitant el seu equilibri entre dolçor i acidesa, així com les seves característiques fruiteres i refrescants.
Accessoris
Packs
Ofertes
Vi Dolç