Ordenar per:
La varietat de raïm Esgana Cão, també coneguda com Sercialinho, és un raïm blanc que s'utilitza en la regió portuguesa d'Alentejo per a la producció de vins dolços.
La varietat de raïm Esgana Cão presenta característiques que la fan adequada per a l'elaboració de vins dolços. Els vins dolços d'Esgana Cão ofereixen una dolçor equilibrada i una acidesa refrescant, cosa que contribueix al seu atractiu i harmonia a la boca. Les seves aromes solen ser fresques i fruiteres, amb notes cítriques i tropicals que aporten complexitat i frescor al vi. En termes de textura, aquests vins poden ser sedosos i suaus, cosa que els fa agradables al paladar. La varietat Esgana Cão permet obtenir vins dolços amb una bona estructura i una acidesa equilibrada, evitant que la dolçor es torni embafadora.
En resum, la varietat de raïm Esgana Cão és apreciada per la seva capacitat per produir vins dolços amb una dolçor equilibrada, una acidesa refrescant i una varietat de sabors fruiters, convertint-la en una opció interessant per a aquells que gaudeixen dels vins dolços.
Els vins dolços elaborats amb la varietat de raïm Esgana Cão ofereixen una àmplia gamma de possibilitats de maridatge. El seu equilibri entre dolçor i acidesa els converteix en una opció versàtil i refrescant per acompanyar diversos plats i postres. Aquests vins són ideals per maridar amb postres a base de fruites tropicals, com ara mànec, pinya o maracujà, ja que la seva acidesa refrescant realça els sabors fruiters. També són una excel·lent opció per acompanyar postres cítriques, com un pastís de llimona o una crema de taronja. En termes de formatges, els vins dolços d'Esgana Cão poden maridar bé amb formatges suaus i semicurats, com el formatge de cabra o el formatge Gouda jove. L'acidesa del vi equilibra la untuositat del formatge i en ressalta els sabors. A més, aquests vins dolços poden ser una elecció interessant per maridar amb plats salats, com ara patés o foie gras, ja que la seva dolçor contraresta la salinitat i crea un contrast de sabors.
En resum, els vins dolços d'Esgana Cão són una opció versàtil i refrescant per maridar amb una varietat de postres, formatges i plats salats, aprofitant el seu equilibri entre dolçor i acidesa, així com les seves característiques fruiteres distintives.
Accessoris
Packs
Ofertes
Vi Dolç