Whisky Gal·lès

Hi ha 4 productes.

Ordenar per:

Showing 1-4 of 4 item(s)

Comprar Whisky Galés

El "Whisky Galés" es refereix als whiskies produïts a Gal·les, un país situat al Regne Unit. Encara que Escòcia i Irlanda són més coneguts pel seu whisky, en els darrers anys la indústria del whisky gal·lès ha experimentat un ressorgiment.

 

Gal·les té una llarga tradició en la destil·lació de whisky, però la indústria va patir un declivi significatiu al segle XX. Tot i això, en l'última dècada, hi ha hagut un renaixement en la producció de whisky a Gal·les, amb l'obertura de diverses destil·leries noves.

Com s'elabora el whisky gal·lès?

El whisky gal·lès s'elabora seguint un procés similar al d'altres whiskies. Comença amb la mòlta de l'ordi maltat, que després es barreja amb aigua calenta per extreure els sucres. Aquesta barreja es fermenta amb llevat per convertir els sucres en alcohol, creant un líquid conegut com a “most”. A continuació, el most es destil·la en alambins de coure, on se separen els components indesitjables i s'obté un líquid alcohòlic anomenat “new make spirit”. Aquest nou esperit s'introdueix en bótes de roure, on madurarà durant un període de temps determinat, adquirint sabors i aromes característiques. Finalment, el whisky s'embotella després d'haver assolit la maduresa adequada, a punt per ser gaudit pels amants d'aquesta beguda.

Quins tipus de whisky gal·lès existeixen?

A Gal·les, es produeixen diferents tipus de whisky que ofereixen una varietat de perfils de sabor i estils. El whisky de malt és l'estil més comú a Gal·les. Es produeix utilitzant ordi maltat i destil·lat en alambins de coure. Aquests whiskies solen tenir perfils de sabor suaus i afruitats, amb notes de fruites tropicals, mel i espècies suaus.

També es produeixen whiskies de gra a Gal·les. Aquests s'elaboren utilitzant grans diferents de l'ordi maltat, com el blat de moro o el blat. Els whiskies de gra solen ser més suaus i lleugers en sabor, amb notes de vainilla i caramel.

Algunes destil·leries gal·leses produeixen whiskies de barril únic, cosa que significa que el whisky s'embotella individualment d'un sol barril en lloc de barrejar-se amb altres whiskies. Aquests whiskies poden tenir una varietat de perfils de sabor únics, ja que cada barril aporta les seves característiques i matisos.

Els whiskys fumats s'elaboren utilitzant malts assecats amb fum, cosa que els confereix sabors fumats i terrosos.

 

És important tenir en compte que cada destil·leria pot tenir el seu propi estil i enfocament particular en la producció de whisky gal·lès, el que pot resultar en una varietat d'opcions i perfils de sabor per als amants del whisky.

Quin sabor té el whisky gal·lès?

El whisky gal·lès ofereix una àmplia gamma de perfils de sabor, però en general es caracteritza per la seva suavitat i complexitat. Els whiskies gal·lesos solen tenir sabors suaus i afruitats, amb notes de fruites tropicals, com préssec o pinya, combinades amb suaus tocs de mel i vainilla. També es poden apreciar matisos d'espècies suaus, com ara canyella o nou moscada.

A més, alguns whiskies gal·lesos presenten subtils notes de torba o fumat, encara que no són tan predominants com als whiskies escocesos. La influència de la fusta de les bótes de roure també aporta sabors i aromes addicionals, com notes de caramel, xocolata i fruits secs.

 

És important tenir en compte que cada destil·leria pot tenir el seu propi estil i tècnica de producció, cosa que contribueix a la diversitat de sabors al whisky gal·lès. En definitiva, el whisky gal·lès ofereix una experiència de sabor suau, equilibrada i plena de matisos, que pot ser apreciada pels amants d'aquesta icònica beguda espirituosa.

Com degustar el whisky gal·lès?

Per degustar el whisky gal·lès i apreciar tots els seus matisos, es poden seguir alguns passos senzills. En primer lloc, és recomanable triar un got de degustació adequat, preferiblement de vidre transparent i amb forma de tulipa, que permeti concentrar les aromes.

En acostar el whisky al nas, es pot inhalar suaument i apreciar les aromes. Els whiskies gal·lesos solen tenir notes afruitades, dolces i especiades. Identificar les diferents aromes pot ajudar a anticipar els sabors que es trobaran en tastar-lo.

En prendre un glop de whisky, es pot deixar que la beguda reposi a la boca durant uns segons, permetent que els sabors es despleguin gradualment. Es poden assaborir els diferents matisos, parant atenció a les notes de fruites, espècies, dolçor i qualsevol altre sabor característic que es percebi. També és possible notar la textura i la sensació a la boca, si és cremós, sedós o més picant.

És important apreciar el final del whisky, conegut com a "retrogust". Els sabors i aromes poden persistir a la boca després d'empassar, revelant nous matisos o evolucionant amb el temps.

Per gaudir plenament del whisky gal·lès, és recomanable degustar-lo sense presses i en un ambient tranquil. A més, pot ser interessant comparar diferents whiskies gal·lesos per apreciar les diferents expressions i estils que cada destil·leria ofereix.

 

Recordeu que la degustació del whisky és una experiència personal, i cada individu pot tenir preferències i percepcions diferents. El més important és gaudir i explorar la complexitat i la diversitat dels whiskies gal·lesos!

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.