Whisky Català

Hi ha un producte.

Ordenar per:

Showing 1-1 of 1 item(s)

Comprar Whisky Català

El whisky català és un tipus de whisky produït a la regió de Catalunya i encara que el whisky es va originar a Escòcia, avui dia es produeix a molts altres països.

Com s'elabora el whisky català?

El whisky català s'elabora seguint els mètodes tradicionals de destil·lació de whisky. Comença amb el malt d'ordi, que es remull, germina i seca en forns. Després, es mol i es barreja amb aigua calenta per extreure els sucres fermentables.

La barreja es fermenta en grans tines amb llevat per convertir els sucres en alcohol. Posteriorment, el líquid fermentat, conegut com a "wash", es destil·la en alambins de coure, on se separen els components desitjats de l'alcohol.

El líquid resultant, conegut com a "new make spirit", s'envelleix en bótes de roure durant un període de temps determinat, que pot variar segons l'estil desitjat del whisky.

Durant el procés d'envelliment, el whisky adquireix sabors i aromes característiques de la fusta i se'n desenvolupa la complexitat. Quan ha madurat prou, s'embotella i es distribueix per ser gaudit.

Quins tipus de whisky català hi ha?

A Catalunya, s'hi poden trobar diversos tipus de whisky català que reflecteixen la creativitat i la diversitat dels productors locals. Entre els tipus de whisky català més destacats hi ha el whisky de malt, elaborat exclusivament a partir de malt d'ordi i conegut pels seus sabors complexos i suaus; el whisky de gra, que combina diferents grans com blat de moro, blat i ordi, i ofereix un perfil de sabor més lleuger i suau; i el whisky de sègol, destil·lat principalment a partir de grans de sègol i que brinda una experiència de sabor més especiada i distintiva.

 

Cada tipus de whisky català té les seves característiques i matisos, oferint als amants del whisky una àmplia gamma d'opcions per explorar i gaudir.

Quin sabor té el whisky català?

El whisky català presenta una àmplia varietat de sabors que poden variar segons la destil·leria i el procés de producció específic.

En general, el whisky català sol ser suau i equilibrat, amb notes dolces i afruitades que poden incloure aromes de vainilla, caramel, fruites madures i mel. També pot tenir tocs d'espècies subtils com ara canyella, pebre o nou moscada. Depenent del temps de maduració en bótes de roure, pot adquirir matisos de roure, com notes de vainilla i torrat.

 

En definitiva, el whisky català ofereix una experiència de sabor complexa i gratificant, amb una combinació d'elements dolços, fruiters i especiats que delecten el paladar dels amants del whisky.

Com degustar el whisky català?

Degustar el whisky català és un procés que involucra tots els sentits. Per gaudir plenament d'aquesta beguda, comença per observar el color del whisky en una copa adequada i acosta la copa al nas i respira suaument, permetent que les aromes es despleguin lentament. Identifica les notes aromàtiques, com ara fruites, espècies, fusta o caramel i pren un xarrup petit perquè el whisky s'estengui per tota la boca, assaborint-ne la textura i permetent que els sabors es despleguin. Nota la complexitat dels sabors, com ara fruites, caramel, vainilla o espècies, i com evolucionen al paladar. Observa la persistència dels sabors després d'empassar.

 

A mesura que explores el whisky català, experimenta amb diferents maridatges i temperatura de servei per descobrir com es desenvolupen les seves característiques en situacions diferents.

Recordeu gaudir lentament i apreciar cada matís i detall d'aquesta fascinant beguda.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.