Ordenar per:
El whisky irlandès és conegut per la seva suavitat, complexitat i sabor distintiu.
El whisky irlandès s'elabora a través d'un procés curós que involucra diferents etapes. Comença amb la mòlta de grans com ordi maltat i altres cereals, els quals es barregen amb aigua calenta en una tina de maceració per alliberar els sucres fermentables. Després, es realitza la fermentació, on la barreja es trasllada a recipients de fermentació i s'afegeix llevat per convertir els sucres en alcohol, creant un líquid anomenat "most".
A continuació, el most es destil·la en alambins tradicionals de coure, generalment en un procés de doble destil·lació. Durant la destil·lació, els components volàtils se separen i es recol·lecta el “new make spirit” amb un alt grau alcohòlic. El whisky irlandès sol ser destil·lat de forma més suau i refinada en comparació amb altres estils de whisky. Després de la destil·lació, el new make spirit es transfereix a bótes de roure per a l'envelliment. Aquestes bótes poden ser prèviament utilitzades per a bourbon, xerès o altres begudes, la qual cosa aporta sabors i característiques úniques al whisky irlandès durant el període de maduració. El whisky ha d'envellir durant almenys tres anys per complir les regulacions irlandeses. Quan el whisky ha madurat adequadament, es realitza el procés de barreja i embotellat. Això pot implicar barrejar diferents bótes per obtenir un perfil de sabor consistent, així com ajustar el contingut dalcohol abans de ser embotellat. Algunes marques també poden optar per filtrar en fred per aconseguir més claredat i estabilitat.
En resum, el whisky irlandès s'elabora a través de la mòlta, fermentació, destil·lació, envelliment i posterior barreja per obtenir una beguda distintiva i suau, plena de sabors complexos i matisos que caracteritzen aquesta tradicional beguda irlandesa.
Hi ha diversos tipus de whisky irlandès, cadascun amb les seves pròpies característiques i estils distintius. El Single Malt Irish Whiskey s'elabora exclusivamenta partir d'ordi maltat i es destil·la en alambins de coure. És conegut per la seva suavitat, sabors fruiters i notes d'espècies subtils. Els single malts irlandesos poden provenir d'una sola destil·leria o ser barreges de diferents barrils de la mateixa destil·leria. El tipus Single Pot Still Irish Whiskey és únic d'Irlanda i s'elabora a partir d'una combinació d'ordi maltat i no maltat. La barreja es destil·la en alambins de coure i produeix un whisky amb una textura cremosa, sabors especiats i un caràcter únic. El single pot still whiskey és apreciat per la seva complexitat i rica història. El Blended Irish Whiskey s'obté mitjançant la barreja de diversos whiskies irlandesos. Pot combinar single malts, single pot stills i whiskies de gra, aquests darrers obtinguts a partir de cereals diferents de l'ordi. Els blended Irish whiskies busquen aconseguir un perfil de sabor equilibrat i suau, i són àmpliament populars al mercat.
A més d'aquestes categories principals, també hi ha varietats experimentals, com whiskies finalitzats en bótes de vi, whisky de gra i edicions limitades que exploren diferents tècniques d'envelliment i sabors.
El whisky irlandès és conegut per la seva suavitat i equilibri de sabors. Té un perfil de sabor suau i elegant, amb una notable absència de fumat. El whisky irlandès tendeix a ser més lleuger en cos i menys intens en espècies en comparació amb altres estils de whisky. Els sabors comuns del whisky irlandès inclouen notes de vainilla cremosa, caramel dolç i toffee seductor. Es poden apreciar matisos de fruites fresques com pomes, peres i cítrics suaus, que brinden una sensació refrescant al paladar. Algunes expressions també poden oferir tocs de mel, nous i espècies suaus com ara canyella o gingebre.
La influència de les bótes de roure en el procés d'envelliment afegeix profunditat i complexitat al sabor del whisky irlandès. Poden presentar-se notes subtils de roure, xocolata o fins i tot tocs florals, depenent del tipus de bóta utilitzada, com les de bourbon o xerès.
En general, el whisky irlandès es caracteritza pel seu sabor suau, dolçor equilibrada i una harmonia de sabors suaus i afruitats. És una opció popular per a aquells que prefereixen un perfil de sabor més lleuger i accessible. No obstant això, cal destacar que el whisky irlandès ofereix una àmplia gamma d'expressions i marques, per la qual cosa els perfils de sabor poden variar a cada whisky en particular.
El whisky irlandès es caracteritza pel seu sabor distintiu i suau, amb una varietat de matisos que el fan atractiu per a molts paladars. En general, el whisky irlandès tendeix a ser més lleuger i suau en comparació amb altres estils de whisky. El perfil de sabor del whisky irlandès pot incloure notes de mel i caramel, aportant una dolçor subtil i agradable. També es poden trobar sabors de vainilla, fruites madures com pomes, peres o préssecs, i subtils tocs d'espècies com la canyella o el gingebre. Aquests sabors s'entrellacen amb una base de malt que brinda una sensació suau a la boca.
A més, el whisky irlandès sol exhibir un caràcter fresc i net, amb notes cítriques suaus que aporten un toc refrescant al paladar. La influència del roure de les bótes d'envelliment pot afegir sabors de vainilla, toffee o fins i tot subtils notes de fruita seca.
En resum, el whisky irlandès ofereix una experiència de sabor equilibrada i suau, amb una combinació harmoniosa de dolçor, notes fruiteres i especiades. Cada marca i expressió de whisky irlandès pot tenir les seves pròpies característiques distintives, cosa que fa que explorar la varietat de sabors sigui un veritable delit per als amants d'aquesta beguda.
Accessoris
Packs
Ofertes
Whisky