Ordenar per:
El vermut extra sec és una variant de vermut que es caracteritza per tenir un perfil de sabor molt sec, amb un baix contingut de sucre i un èmfasi més gran en els sabors amargs i herbals.
El vermut extra sec s'elabora a partir d'una selecció acurada de vins blancs de qualitat. Aquests vins són macerats amb una combinació d'herbes, espècies i botànics, en proporcions específiques per assolir un perfil de sabor especialment sec i amarg. Durant el procés de maceració, les herbes i les espècies imparteixen les seves aromes i sabors al vi, creant una barreja intensa i complexa. Posteriorment, es fa un procés de filtrat per obtenir una textura suau i clara. A diferència d'altres tipus de vermuts que poden tenir més contingut de sucre, en el cas del vermut extra sec es busca mantenir un baix nivell de dolçor. Aquest enfocament ressalta els sabors amargs i herbals, creant un vermut amb una nota distintiva de sequedat. Un cop completada l'elaboració, el vermut extra sec està llest per ser embotellat i gaudit, ja sigui sol, amb gel o com a part d'una varietat de còctels secs i elegants.
El vermut extra sec es distingeix pel sabor notablement sec i amarg. Presenta una absència notable de dolçor, cosa que el converteix en una opció ideal per a aquells que prefereixen sabors més aspres i astringents. En degustar-lo, es poden apreciar matisos herbals intensos i una marcada presència de sabors amargs. Les herbes utilitzades durant la seva elaboració, com l'artemisia, el ginebre, el donzell i el fonoll, contribueixen al seu perfil de sabor distintiu. El vermut extra sec també pot tenir tocs d'espècies subtils, com ara clau d'olor o canyella, que afegeixen complexitat i profunditat.
És una opció popular per a aquells que busquen una experiència de sabor més intensa i seca, i es pot gaudir sol, amb gel o com a base en còctels de sabors audaços.
Per degustar el vermut extra sec i gaudir de les seves característiques úniques, es recomana servir en una copa de vi o copa de còctel. Opta per una copa de vidre transparent que permeti apreciar-ne el color i l'aroma. El vermut extra sec se sol servir fred, però no congelat. Refrigera'l prèviament per mantenir-lo fresc sense comprometre els sabors i aromes.
Abans de provar-ho, examina el color i la claredat del vermut extra sec. En general, té un to clar i transparent. Acosta la copa al teu nas i pren-te un moment per inhalar les aromes del vermut extra sec. Cerca notes herbals i especiades que puguin sorgir. Gaudeix de les aromes subtils i complexes que se'n desprenen. Pren un glop petit i deixa que el vermut extra sec s'estengui per tota la boca. Para atenció a la textura, el sabor i l'equilibri entre allò sec i allò amarg. Notaràs sabors herbals i especiats, així com una astringència distintiva. Observa el retrogust o sabor residual que queda al teu paladar després de la degustació. El vermut extra sec tendeix a deixar una sensació seca i amarga duradora.
Recordeu que cada persona té preferències de sabor diferents, per la qual cosa podeu ajustar la quantitat de vermut, la temperatura o fins i tot experimentar amb l'addició d'algun ingredient addicional per adaptar-lo al vostre gust. Gaudeix explorant els sabors únics del vermut extra sec!
Accessoris
Packs
Ofertes
Destil·lats