CA

Vins Negres Picapoll

Hi ha 4 productes.

Ordenar per:

Showing 1-4 of 4 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Negres Picapoll

La varietat de raïm Picapoll, també coneguda com Picapolla o Picapulla, és un raïm blanc autòctona que es cultiva principalment a Catalunya. És una varietat antiga que ha estat cultivada a la regió durant segles i és especialment comuna a les denominacions d'origen catalanes, com el Penedès i l'Alella.

La Picapoll ha experimentat un ressorgiment en els darrers anys, ja que els productors de vi han redescobert el seu potencial i han començat a valorar-ne les característiques úniques. Es considera una varietat local amb gran personalitat i ha esdevingut una opció interessant per a aquells que busquen vins blancs diferents i autòctons.

Com és la varietat de raïm Picapoll?

Els raïms Picapoll són de mida petita a mitjana i tenen una forma arrodonida. Els raïms són compactes i les baies tenen una pell gruixuda de color verd daurat. Aquesta varietat de raïm és coneguda per la seva acidesa equilibrada i aromes fresques i afruitades, amb notes cítriques i florals. En general, produeix vins blancs secs i refrescants, encara que també es fa servir en l'elaboració de vins escumosos i caves.

Amb què mariden els vins negres Picapoll?

Els vins negres elaborats amb la varietat de raïm Picapoll són versàtils i es poden maridar amb una varietat de plats. El seu perfil equilibrat i aromàtic els converteix en una bona opció per acompanyar carns vermelles, com filets de vedella o xai, així com estofats i guisats. També es complementen bé amb formatges madurs i saborosos, embotits i plats de caça. A més, la seva frescor i acidesa els fan adequats per maridar amb plats de pasta amb salses riques, com ara lasanya. En general, els vins negres Picapoll són una elecció interessant per a aquells que busquen una opció distintiva i agradable que pugui complementar una varietat de menjars.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.