CA

Vins Negres Albillo Mayor

Hi ha 2 productes.

Ordenar per:

Showing 1-2 of 2 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Negres Albillo Mayor

El Albillo Mayor és una varietat de raïm blanc que es cultiva principalment a Espanya. És un raïm autòctona de la regió de Castella i Lleó, encara que també es troba en altres àrees vinícoles del país, com Madrid, Galícia i Extremadura.

Com és la varietat de raïm Albillo Mayor?

L'Albillo Mayor es caracteritza per la pell gruixuda i el color groc pàl·lid. És conegut per la seva baixa acidesa i el seu perfil aromàtic delicat, que pot incloure notes de fruites blanques, cítrics i flors. En general, produeix vins frescos i lleugers, amb una bona capacitat per reflectir les característiques del terrer.

A la regió de Ribera del Duero, l'Albillo Mayor s'utilitza sovint per elaborar vins secs i afruitats. També s'utilitza per elaborar vins escumosos i vins de sobretaula. A més, es pot trobar en alguns vins de mescla, on es combina amb altres varietats per aportar complexitat i equilibri.

L'Albillo Mayor és un raïm que ha guanyat reconeixement en els darrers anys a causa de la seva singularitat i l'interès per les varietats autòctones. No obstant això, el seu cultiu és limitat en comparació amb altres raïms blancs més estesos, com el Chardonnay o el Sauvignon Blanc.

Amb què mariden els vins negres Albillo Mayor?

Els vins negres elaborats amb Albillo Mayor, una varietat de raïm poc comú, solen tenir característiques distintives que requereixen un maridatge curós. A causa del seu cos mitjà, acidesa moderada i notes fruitals subtils, aquests vins es poden complementar bé amb una varietat de plats.

Es recomana maridar-los amb carns blanques com pollastre o gall dindi, així com amb peixos grassos com salmó o tonyina. També es poden gaudir amb plats de pasta amb salses suaus o formatges semicurats. La clau és buscar plats equilibrats que no dominin els sabors subtils del vi Albillo Mayor, permetent que les seves característiques es destaquin i harmonitzin amb els aliments escollits.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.