Aquest vi procedeix d'una rigurosa selecció de raïm ""Ull de Llebre"" de vinyes velles.
Allente, no està sotmés a cap tractament ni procès agresiu d'estabilització ni filtració, per lo que amb el pas del temps pot produir-se un posit dels seus components naturals.
Graduació: 13,5% vol.
Temperatura de servei: 14 - 18ºC.
Recomenacions: decantar abans de servir.
Entrats suaus, carns vermelles a la graella, guisats de peix, formatges curats.