El vi és d'un color maduixa viu amb aromes a fruites vermelles molt intensos, i una entrada en boca fresca i suau que roman al paladar.
Per elaborar el rosat es parteix de raïm de garnatxa negra de finques diferents, amb sòls i microclimes diferenciats. Les pràctiques agrícoles que s'han dut a terme (abonats, tractaments fitosanitaris,...) han estat en tot moment respectuoses amb el medi ambient.
La verema es realitza manualment un cop arribat a l'òptim de maduració desitjat. Un cop al celler, el raïm es desrapar, es rebrega i es deixa macerar les hores necessàries per extreure el color desitjat. Seguidament se sagna el most per fermentar a temperatura controlada d'uns 18 º C. Abans de ser embotellat s'estabilitza amb el mínim impacte negatiu per al vi.
És un vi que es recomana consumir-lo a una temperatura de 8-10 º C.
Durant el primer any posterior a l'embotellat, és quan aquest vi es trobarà en les millors condicions de consum.
13,5% Vol.
0,75 L.
-
CLOT D'ENCIS BLANC 2010
2,60 €
-
CLOT D'ENCÍS NEGRE 2010
2,60 €
Altres productes del mateix productor:
Cistella
Categories
Productes visitats
-
ALSINA &...
VI BLANC JOVE
-
CHÂTEAU...
VI NEGRE
-
ALTO MONCAYO
VI NEGRE CRIANÇA
Comas Calls Vinateria
C/ Mn Cinto Verdaguer, 10, bxs
17450 HOSTALRIC, GIRONA
T. 972 864 660
E. vi.calls@lavinateria.net
