Alion és un vi sòlid, màxima expressió del raïm negre fi madurat al sol i vinificat amb intel · ligència.
El color és concentrat, fosc, però amb la vora lluminós i seductor, propi dels seus pocs anys de joventut però assaonat en la fusta. L'aroma es revela amb una intensitat poc freqüent en els vins de la Denominació Ribera del Duero. Apareixen els matisos torrefactes del raïm i els torrats de fustes de luxe. Al paladar, els tanins dulcificats de la fruita negra concentrada es combinen amb els tanins dolços i cremosos del roure francès. És saborós, potent, carnós, amb un desplegament de matisos veritablement suggestiu.
Graduació: 14,5% Vol.
Temperatura de servei: 14 - 18ºC.
Carns de bou a la graella, lletó, estofats de llegums, guisats, cremes fredes, arrossos, amanida tèbia, cigaletes, peixos com el bacallà, rostits i preparats de caça com una perdiu amb cols.
Altres productes del mateix productor:
Cistella
Categories
Productes visitats
-
LLOPART ROSÉ
BRUT
-
LLOPART...
ROSAT BRUT NATURE
-
AALTO
VI NEGRE CRIANÇA
Comas Calls Vinateria
C/ Mn Cinto Verdaguer, 10, bxs
17450 HOSTALRIC, GIRONA
T. 972 864 660
E. vi.calls@lavinateria.net
