MÉS INFORMACIÓ
-
Cynar és un aperitiu italià únic i distintiu, elaborat a partir d´una barreja de més d'una dotzena d'herbes, plantes i fruites, amb l'ingredient principal sent la carxofa.
El procés d'elaboració inclou la maceració d'aquestes herbes i arrels en alcohol neutre, seguit d'una destil·lació i barreja amb una base de vi blanc.
Després, s'hi afegeixen extractes naturals de carxofa per atorgar-li el característic sabor amarg i complex, que s'equilibra amb dolçor i notes herbals. - Cynar
- Itàlia
- 16.5º
- 100 cl. (1 L.)
NOTA DE TAST
Al nas, conté aromes d'herbes fresques, cítrics i espècies, seguits de notes dolces de caramel i vainilla.
A la boca, es presenta amb un sabor inicial amarg i herbaci, que es desenvolupa en sabors més complexos de carxofa, regalèssia i cafè.
La seva textura és suau i sedosa, amb un final llarg i persistent que deixa una sensació càlida i reconfortant al paladar.
MARIDATGE