LLOPART MICROCOSMOS 2006
PEÑIN: 87
Cava Llopart
85% Pinot Noir i 15% Monastrell
ROSAT BRUT NATURE
| Tweet |
La família Llopart, remunta la seva dedicació vitivinícola al segle XIV i elabora cava des de 1887. Microcosmos s'elabora amb una coupatge de pinot noir (varietat principal) i monastrell de l'Heretat can Llopart, amb una criança mínima de 24 mesos.
De colro rosa - grosella de mitjana intensitat, amb subtils tons teula, molt brillant. Bombolla de gran finsesa i persistència, formant corona. Aromes complexes amb tons de fruits vermells silvestres fusionats amb els matisos torrats de la criança amb les " mares ". En boca es harminiós, ampli, saborós i elegant, amb el carbonic perfectament integrat. Postgust llarg i cremós.
Graduació: 12% vol.
Temperatura de servei: 6 - 8ºC.
Aperitius, marisc, peix blau, peix blanc, arrosos de peix, rissotos, carns blanques
Altres productes del mateix productor:
Comas Calls Vinateria
C/ Mn Cinto Verdaguer, 10, bxs
17450 HOSTALRIC, GIRONA
T. 972 864 660
E. vi.calls@lavinateria.net
