AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT NATURE 2007
PEÑIN: 90 PARKER: 92Macabeu, Xarel·lo i Parellada
GRAN RESERVA
| Tweet |
Macabeu, Xarel·lo i Parellada
GRAN RESERVA
| Tweet |
Brut Nature Gran Reserva.
Després d'una segona fermentació en ampolla, on fa una criança mínima de tres anys a les caves, aquest Brut Nature Gran Reserva presenta un lluminós groc daurat pàl.lid amb reflexos verdosos i una bombolla fina i petita d'evolució lenta, amb formació de rosaris i presència de corona. En nas, ofereix una aroma fina de criança, amb notes de mantega i pa torrat sobre un fons de fruita madura. El pas per boca és ampli, amb el carbònic molt ben integrat. Les notes de criança es fonen amb la fruita madura, els matisos torrats i els fruits secs, amb un final de boca llarg i persistent.
El nom d'Agustí Torelló Mata es relaciona amb caves exclusius i de gamma alta, basats en una cura artesanal de les vinyes i l'última tecnologia al celler i a la cava. Tot i que com a marca no va néixer fins a principis de la dècada de 1990, ha experimentat un creixement meteòric.
Graduació: 11,5% vol.
Temperatura de servei: 6 - 7ºC.
Aperitius, assortits ibèrics, peix amb salsa, arrossos, aus, carns, formatges semi-curats.
7,35 €
9,25 €
29,30 €
40,95 €
PEÑIN: 90 PARKER: 93
17,25 €
PEÑIN: 90 PARKER: 92