«Tornar
Inici>Escumosos>Formats especials>BAYANUS BRUT NATURE 2008 37,5 C.
BAYANUS BRUT NATURE 2008 37,5 C.

BAYANUS BRUT NATURE 2008 37,5 C.

Agustí Torelló S.A.

Macabeu, Xarel·lo i Parellada

 RESERVA


7,50 € amb IVA

37.5cl.

Cava Brut Nature.

Fermentat en la mateixa botella.
Vinificat en la propietat.
100% Penedès.
100% Vinyes Velles.
Varietats: 41% Macabeu, 28% Xarel.lo i 31% Parellada.

Valoració:
Elaborat amb raïm procedent de vells vinyes, de més de 30 anys, poc rendiment i gran concentració d'aromes, bayanus 375 no és la meitat d'una ampolla ni procedeix del transvasament d'una altra sinó que es tracta d'un cupatge especial, diferent dels altres caves de la casa, de fermentació lenta i tradicional en dipòsits, que realitza la segona fermentació en la mateixa ampolla de 37,5 cl. amb la que arriba al consumidor. (Bayanus va aparèixer en el mercat amb l'anyada 2004.)

NOTA: L'etiqueta incorpora la data de degollament, data final de criança.

Fitxa tècnica Agustí Torelló Mata bayanus 375
Nota de tast
• Vista
Color groc pàl lid amb reflexos verdosos. Net i brillant. Bombolla fina i abundant, amb bona formació de llàgrima i corona.
• Nas
Net i franc, amb aromes de fruita blanca (poma) sobre un fons de forn de pa, brioix i fruits secs.
• Boca
Sec i glicèric. Harmoniós.

Altres característiques
• Envelliment: Envellit durant un mínim de 24 mesos en ampolla.
• Graduació: 11,5%

Embotits, carns blanques, marisc, peixos salsejats, arrossos, pasta, postres de crema suau, fruites.

Altres productes del mateix productor:

Cistella  

Cap producte

Transport 0,00 €
Total 0,00 €

Cistella Ho compro

Productes visitats

Productors

absenta_cat.jpg