França
Calvados Pays d'Auge
Pays d'Auge Roger Groult 3 Anys
Calvados
Calvados
38,45 €
amb I.V.A. ampolla de 70 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El Calvados Pays d'Auge Roger Groult 3 Anys és un exquisit destil·lat de sidra de poma que representa la tradició i la qualitat de la regió de Pays d'Auge a Normandia, França. La seva elaboració és un procés artesanal que dóna com a resultat un licor amb característiques excel·lents.
Aquest calvados s'inicia amb la selecció meticulosa de pomes de sidra, que es cullen a la regió de Pays d'Auge. Aquestes pomes es premsen per obtenir un most de sidra de la més alta qualitat, que després se sotmet a un procés de fermentació. Durant la fermentació, els sucres de la sidra es converteixen en alcohol, cosa que és fonamental per a la creació d'aquest licor.
La destil·lació es porta a terme en alambins de coure tradicionals, cosa que permet preservar els sabors i aromes naturals de les pomes. Aquest pas és fonamental per garantir que el calvats tingui el caràcter distintiu i el perfil de sabor únic. Després de la destil·lació, el calvats se sotmet a un procés d'envelliment en bótes de roure durant 3 anys. Durant aquest temps, el licor adquireix una notable complexitat. - Calvados Pays d'Auge
- França
- 41º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE TAST
Al nas, s'aprecien aromes fresques i afruitades de poma verda, pera i cítrics, amb subtils tocs florals.
A la boca, presenta una entrada suau i lleugera, amb sabors sucosos de poma fresca, seguits de notes de vainilla i espècies.
El seu final és net i refrescant, deixant una sensació vigoritzant al paladar.
MARIDATGE