Ginebres angleses

Hi ha 70 productes.

Ordenar per:

Showing 1-24 of 70 item(s)

Ginebres Angleses

La ginebra anglesa és un licor que s'ha elaborat a Anglaterra des de fa segles. Al llarg de la seva història, ha passat per diferents etapes i estils, però sempre n'ha mantingut el caràcter distintiu i el sabor únic. Una de les característiques més importants de la ginebra anglesa és la barreja de botànics, que varia segons l'estil i la marca.

Com s'elaboren les ginebres angleses?

Les ginebres angleses s'elaboren seguint una varietat de mètodes i estils, però en general el procés d'elaboració implica la destil·lació d'alcohol neutre amb una selecció de botànics. El primer pas és obtenir un alcohol neutre d'alta qualitat, que es pot produir a partir de cereals com el blat o l'ordi. Aquest alcohol neutre serveix com a base per a la ginebra. A continuació, se seleccionen i es molen els botànics que es faran servir a la recepta. El ginebre és el botànic principal i ha de ser present a totes les ginebres perquè se'ls pugui denominar com a tal. Altres botànics comuns inclouen el coriandre, l'arrel d'angèlica, la closca de cítrics, el cardamom i la canyella, entre d'altres. Aquests botànics s'afegeixen a l'alcohol neutre i es deixen macerar durant un període de temps perquè els sabors i les aromes s'infonguin al líquid. Després de la maceració, lalcohol amb els botànics se sotmet a una destil·lació. Aquesta destil·lació pot ser realitzada en alambins de coure tradicionals o en columnes de destil·lació més modernes. Durant el procés de destil·lació, s'eliminen els components no desitjats i s'obté un alcohol destil·lat amb els sabors i les aromes dels botànics incorporats.

En alguns casos, es pot fer una segona destil·lació per refinar encara més el producte i obtenir una ginebra més suau i equilibrada. Algunes ginebres angleses també poden passar per processos addicionals com filtracions o infusions per aconseguir perfils de sabor específics. Un cop finalitzada la destil·lació, la ginebra es dilueix amb aigua fins a assolir la graduació alcohòlica desitjada i s'embotella.

 

En resum, l'elaboració de ginebres angleses implica la destil·lació d'alcohol neutre amb una barreja de botànics, seguida d'una acurada destil·lació per obtenir una ginebra amb els sabors i les aromes desitjades. Aquest procés artesanal i meticulós és el que contribueix a l'àmplia varietat d'estils i perfils de sabor que es troben a les ginebres angleses.

Quines marques de ginebra anglesa hi ha?

Hi ha moltes marques de ginebra elaborades a Anglaterra reconegudes al mercat.

 

Tanqueray: És una marca icònica de ginebra anglesa coneguda pel seu sabor equilibrat i distintiu. Ofereix diferents varietats, com Tanqueray London Dry Gin i Tanqueray No. Ten, aquesta última caracteritzada pel seu major enfocament en els cítrics.

Bombay Sapphire: És una ginebra anglesa premium reconeguda per la seva ampolla blava distintiva. S'elabora amb una barreja de deu botànics, incloent ginebre, coriandre, closca de llimona i cubeba. Bombay Sapphire es caracteritza per la seva suavitat i notes cítriques.

Beefeater: És una marca de ginebra anglesa clàssica que ha estat en producció des de mitjans del segle XIX. És coneguda pel seu sabor equilibrat i el seu distintiu caràcter a ginebre. Beefeater London Dry Gin és la seva expressió més coneguda.

Gordon's: És una altra marca clàssica de ginebra anglesa que es remunta a 1769. La seva ginebra Gordon's London Dry Gin és una opció popular i accessible al mercat, amb un perfil de sabor equilibrat i notes cítriques.

Martin Miller's: És una marca de ginebra anglesa coneguda pel seu enfocament a la qualitat dels ingredients i el seu procés de destil·lació. Utilitzen aigua pura d'Islàndia i una selecció de botànics clàssics per crear una ginebra suau i equilibrada.

Whitley Neill: És una marca de ginebra anglesa que combina tradició i innovació. Les seves ginebres destaquen per la inclusió de botànics africans, com el baobab i la fruita de l'arbre del mico, cosa que els dóna un caràcter únic.

Bulldog: És una marca de ginebra anglesa moderna i audaç. Es caracteritza pel seu enfocament en els botànics exòtics, com la rosella, el lotus i la lavanda. La ginebra Bulldog té un sabor suau i especiat.

Brockman's: És coneguda per la seva ginebra suau i afruitada. Utilitzen una selecció única de botànics, com ara nabius, móres i taronges amargues, que li donen un caràcter distintiu i sabors complexos.

Jinzu: És una ginebra anglesa que combina elements britànics i japonesos. Infonen botànics clàssics amb sake i cireres florals, creant una ginebra suau i floral amb un toc oriental.

Mombasa: És una marca de ginebra anglesa que ret homenatge a l'era colonial a l'Àfrica. Es caracteritza pel seu sabor especiat i la seva alta graduació alcohòlica i ofereix una experiència intensa i aromàtica.

Chase: Destaca per utilitzar ingredients d'origen local en la producció de la ginebra. Utilitzen patates de la seva granja per destil·lar l'alcohol base i afegeixen una selecció de botànics per crear una ginebra de qualitat artesanal.

 

Aquestes són només algunes de les marques de ginebra anglesa més reconegudes i àmpliament disponibles al mercat. Cadascuna ofereix el seu propi perfil de sabor i característiques distintives, cosa que brinda opcions per a diferents gustos i preferències.

 

Descobreix-les a lavinateria.net!

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.