Ordenar per:
El rom guatemalenc és conegut per ser un dels millors del món, amb una llarga tradició i una gran varietat de sabors. El procés de producció del rom guatemalenc és rigorós i comença amb la selecció de la canya de sucre, que es cultiva a les terres altes del país. Després, el suc de canya s'extreu i es porta mitjançant un procés de fermentació per crear el most. El most es destil·la dues vegades i s'envelleix en botes de roure per desenvolupar el seu sabor i aroma únics.
Els roms guatemalencs es classifiquen en quatre categories segons el període d'envelliment: rom jove, rom vell, rom vell especial i rom extra anyenc. El rom jove s'envelleix durant un període mínim d'un any, mentre que el rom vell s'envelleix durant un mínim de dos anys. El rom vell especial s'envelleix durant un mínim de cinc anys, mentre que el rom extra vell s'envelleix durant un mínim de set anys. Com més temps s'envelleix el rom, més complex es torna el seu sabor i aroma.
Entre les marques de rom guatemalenc més populars hi ha Zacapa i el Passador d'Or. Zacapa és conegut pel seu rom anyenc de 23 anys, que s'envelleix en botes de roure que anteriorment contenien bourbon, vi de Jerez i Pedro Ximénez. El Ron El Pasador d'Or és un rom Premium produït a la regió de La Llibertat, al nord-oest d'Hondures. Aquest rom s'elabora a partir de la canya de sucre cultivada a la regió i es destil·la en alambins de coure tradicionals abans d'envellir en botes de roure americà. El procés d'envelliment és clau en l'elaboració d'El Pasador de Oro, ja que s'envelleix durant un mínim de set anys en botes que anteriorment contenien bourbon.